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Description
Le four mixte à vapeur Silversteam 2 7111DRS redéfinit les standards des cuisines professionnelles grâce à sa technologie avancée et son efficacité. Construit en acier inoxydable 18/10, il associe durabilité, esthétique moderne et facilité d’entretien avec sa porte vitrée.
Doté de sept niveaux GN 1/1 et d’une plage de température de 50 à 300 °C, ce four répond aux besoins des cuisines de moyenne à grande échelle. Son système de commande tactile permet une programmation précise pour des résultats constants.
Atouts majeurs
- Injection directe de vapeur pour une cuisson homogène et savoureuse.
- Système de nettoyage automatique à trois niveaux avec programme de séchage.
- Technologie Rack-Control pour une cuisson simultanée de plats variés.
Avec des fonctions comme la cuisson Delta-T et l’humidification manuelle, le Silversteam 2 7111DRS offre une polyvalence exceptionnelle, simplifiant les processus culinaires tout en garantissant des plats parfaitement cuits.
Informations complémentaires
| Dimensions | 905 × 855 cm |
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| Matière | |
| Alimentation | |
| Type de Porte | |
| Type de Commande |