Cellule de Refroidissement – 5 x GN 1/1 | ★★★★★★★★★★44 Notes

Cette cellule de refroidissement pour 5 x GN 1/1 est conçue pour refroidir ou congeler rapidement des plats préparés. Elle permet un refroidissement de 70 °C à 3 °C en 90 minutes, une congélation de 70 °C à -18 °C en 240 minutes, ou un cycle programmable sans objectif de température.

Fabriquée avec un extérieur et une chambre intérieure en acier inoxydable de haute qualité, elle dispose d’angles arrondis pour un nettoyage facile. L’isolation en polyuréthane de 60 mm et le système de refroidissement par ventilation forcée avec dégivrage automatique garantissent une performance optimale. Le compresseur est positionné sous la chambre.

La cellule est équipée d’une porte à fermeture automatique avec joint magnétique, d’un panneau de commande numérique avec sonde incluse, et de 4 pieds en inox ajustables. Elle comprend 5 paires de rails espacés de 70 mm, avec une productivité de 20 kg pour le refroidissement à +3 °C et 15 kg pour la congélation à -18 °C.

Caractéristiques techniques

• Classe climatique : SN-T
• Réfrigérant : R404a/R507
• Capacité : 5 x GN 1/1 ou 5 x 600 x 400 mm
• Dimensions intérieures : 610 x 410 x 410 mm
• Dimensions extérieures : 750 x 740 x 880 mm
• Poids : 71 kg