Description
L’Ensemble de 8 Couteaux avec Étui est parfait pour les professionnels de la restauration. Ce kit de haute qualité convient à tous les aliments : légumes, fruits, viandes, poissons, pains et pâtisseries. Les lames en acier inoxydable X50CrMoV15 offrent un tranchant exceptionnel et une résistance à l’usure, tandis que les poignées ergonomiques en ABS garantissent confort et robustesse.
Livré dans une mallette double face verrouillable, cet ensemble est idéal pour un transport sécurisé.
Contenu de l’ensemble
- Couteau de chef Premier Plus : 22 cm
- Couteau à fileter flexible Premier Plus : 18 cm
- Couteau à désosser Premium : 15 cm
- Couteau d’office Premium : 10 cm
- Couteau à bec d’oiseau Premium
- Pince : 25 cm
- Cuillère double
- Pierre à aiguiser ovale : 25 cm
Caractéristiques techniques
- Dimensions : L 480 x l 250 x P 80 mm
- Matériau : Métal
- Dureté Rockwell : 56°
- Poids : 980 g