Armoire de Maturation pour Viande – 900 x 500 x 900 mm | ★★★★★★★★★★48 Notes

L’Armoire de Maturation (900 x 500 x 900 mm) est idéale pour les bouchers et les restaurants souhaitant valoriser la qualité de leurs viandes sous atmosphère contrôlée.

Dotée d’un programmateur intégré, elle ajuste automatiquement la température (+3 à +6,2 °C) et l’humidité, garantissant une maturation parfaite sans intervention manuelle. Les données sont affichées en continu pour un suivi facile.

Caractéristiques principales

• Récepteur de graisse et étagère en inox intégrés.
• Barre d’accroche en inox pour la viande.
• Plaque intérieure en inox avec motifs gravés, gravure de logo possible (supplément).
• Éclairage intérieur par tube fluorescent.
• 2 portes.

Spécifications techniques

Options disponibles : Finition et habillage bois sur demande.