Armoire pour Maturation de Viande – 620 x 520 x 900 mm | ★★★★★★★★★★258 Notes

Découvrez l’Armoire de Maturation à Viande (620 x 520 x 900 mm), conçue pour sublimer la présentation de vos viandes dans les salles de restaurant ou les boucheries. Cette armoire garantit une maturation optimale sous atmosphère contrôlée.

Grâce à son programmateur intégré, elle régule automatiquement la température (+3 à +6,2 °C) et l’humidité, empêchant la prolifération des bactéries sans réglage manuel. L’affichage permanent de ces paramètres offre un contrôle simplifié.

Caractéristiques principales

• Récepteur de graisse et étagère en inox inclus.
• Barre d’accroche en inox pour suspendre la viande.
• Plaque intérieure en inox avec motif gravé, option de gravure de logo (supplément).
• Éclairage intérieur par tube fluorescent.
• 1 porte.

Spécifications techniques

Options disponibles : Finition et habillage bois sur demande.