Bain-Marie 4 Pots Gamme 600 | ★★★★★★★★★★88 Notes

Le Bain-Marie 4 Pots Série 600 Buffalo combine efficacité et praticité pour les professionnels de la restauration cherchant à maintenir leurs plats à une température optimale. Avec quatre cuves de 4 litres, il est idéal pour gérer simultanément sauces, légumes ou soupes. Chaque pot est équipé d’un couvercle, assurant une conservation optimale de la chaleur et de la qualité des aliments.

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Conception et fonctionnalités

Ce bain-marie offre un contrôle précis de la température grâce à un cadran intuitif, réglable de 30 à 90°C. Construit en acier inoxydable, il garantit durabilité et facilité de nettoyage. Un robinet de vidange frontal simplifie l’entretien quotidien.

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Technologie et sécurité

Doté d’un système de chaleur humide, il préserve l’humidité des aliments, évitant leur dessèchement ou brûlure. Une protection contre la surchauffe avec fonction de réinitialisation garantit une utilisation sécurisée.

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Compatibilité et dimensions

Compatible avec les unités de base CU470 et CU484 de la série 600, ce modèle peut devenir autonome, offrant flexibilité dans l’aménagement des cuisines professionnelles. Ses dimensions sont 295(H) x 600(L) x 640(P) mm, avec une alimentation de 220-240V.

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Ce bain-marie allie performance et esthétique, s’intégrant parfaitement dans tout espace de cuisine tout en optimisant l’efficacité du service.