Clim Frais, leader européen en climatiseurs
Description
Optimisez votre cuisine professionnelle avec l’unité bain-marie encastrable 2/1 de COMBISTEEL, conçue pour un contrôle précis de la température. Cette solution s’intègre harmonieusement dans tout espace de travail grâce à ses dimensions de 790 mm x 720 mm x 302 mm.
Adaptée aux récipients GN 2/1 jusqu’à 150 mm de profondeur, elle offre une grande flexibilité pour maintenir au chaud plats, sauces ou autres préparations à des températures réglables de 30°C à 90°C. Vos plats conservent ainsi une qualité optimale de la préparation à la présentation.
Fonctionnalités pratiques
- Vanne de vidange pour un nettoyage et une maintenance simplifiés
- Construction robuste de 39 kg pour une stabilité durable
- Alimentation 230 V avec une puissance de 1510 W pour un chauffage rapide
Cette unité bain-marie est un choix idéal pour les professionnels recherchant efficacité, durabilité et précision dans la gestion thermique des aliments, tout en optimisant les opérations en cuisine.