Description
Pensé pour les professionnels de la restauration, le Batteur Mélangeur 20 L avec Variation Électronique – Table Avec Prise d’Accessoires est équipé d’une cuve en acier inoxydable AISI 302 de 20 litres et d’une capacité de 6 kg par cycle, idéale pour préparer 50 à 150 repas par service.
Caractéristiques principales
- 10 vitesses de 30 à 180 rpm (mouvement planétaire), adaptées à l’outil et à la consistance du mélange.
- Goulotte amovible pour incorporer des ingrédients pendant le travail.
- Écran de sécurité sans BPA, amovible et lavable au lave-vaisselle, limitant les particules de farine et de poussière.
- Panneau de commande tactile étanche avec minuterie et affichage.
- Dispositif de détection du bol pour une sécurité optimale.
Équipements inclus
- Crochet spiralé, palette, fouet en fil métallique, bol de 20 litres, moyeu d’entraînement des accessoires (accessoires non inclus).
Ce batteur polyvalent assure le pétrissage, le mélange de produits semi-liquides, d’émulsions et de sauces, avec une construction robuste en matériau non corrosif.