Description
Le Batteur Mélangeur 20 L Inox avec Variation Mécanique – 400 V – Table Avec Prise d’Accessoires est un équipement incontournable pour les cuisines professionnelles. Il excelle dans le pétrissage, le mélange et l’émulsion.
Caractéristiques techniques
- Cuve en acier inoxydable de 20 litres.
- Dimensions : L 521 x P 685 x H 1230 mm.
- Puissance : 750 watts.
- Rendement : 6 kg de farine (débourbage à 60%).
Doté d’un variateur de vitesse mécanique, d’un panneau de commande étanche avec minuterie (0-59 min) et d’un écran de sécurité sans BPA pour limiter les projections. Le dispositif de détection de cuve assure une utilisation sécurisée. Livré avec fouet, palette et crochet à spirale.
Conception pratique
La prise d’accessoires type H et les éléments amovibles facilitent l’utilisation et le nettoyage.