Description
Le chariot-étuve ACR-2 (34 GN 2/1 ou 68 GN 1/1) optimise le transport et le service des plats préparés, avec des performances énergétiques élevées.
- Structure en acier inoxydable AISI 304 18/10 pour une résistance accrue.
- Capacité adaptable : 6, 11, 17, 22, 34 ou 44 GN 2/1, avec un ou deux corps de glissières monobloc.
- Double paroi avec isolation en laine de roche pour réduire les pertes thermiques.
- Bloc chauffant amovible avec résistance ventilée et système humidificateur intégré.
- Tableau de commande avec interrupteur lumineux, témoin de fonctionnement et thermostat numérique.
- Joint en silicone sur le cadre de la porte pour une isolation thermique optimale.
- Quatre roulettes robustes de 150 mm, dont deux avec frein.
- Poignées verticales à l’arrière et protections en caoutchouc non marquant aux angles.
- Portes avec serrures intégrées et ouverture à 270° grâce à des charnières en acier inoxydable.
- Câble spiralé monophasé avec prise de terre (grilles et bacs Gastronorm non inclus).
Fonctionnalités avancées
- Circulation homogène de l’air chaud grâce à un positionnement optimisé des bacs et grilles.
- Économie d’énergie avec une montée rapide en température et une conservation prolongée.