Description
Le Coupe-Légumes CL 60 Nutrition Fraîcheur – 230 V est optimisé pour les collectivités, avec une capacité de servir plus de 1 200 couverts. Ce poste de travail complet intègre un coupe-légumes et des accessoires pour traiter de grandes quantités de fruits et légumes.
Il permet de râper, couper (ondulé, julienne, macédoine, frites), émincer et réaliser des purées, réduisant ainsi le temps de préparation. Équipé d’un bloc moteur en acier inoxydable, il offre un débit de 1 200 kg/h et une vitesse variable de 100 à 1 000 tr/min.
Caractéristiques techniques
- Goulotte automatique en inox pour une coupe de qualité
- Goulotte pleine lune de 4,9 L avec levier assisté
- Goulotte extra-large pour 15 tomates ou 1 chou entier
- Pied ajustable et roulettes pour une mobilité facilitée
- Pack Nutrition Fraîcheur avec 13 disques
Inclus : chariot ergomobile avec 3 bacs GN 1/1, échelle de rangement, presse-purée de 3 mm, et poussoir Exactitube. Le redémarrage par poussoir optimise le confort.
Spécifications
Dimensions : L 335 x P 560 x H 1300 mm |
Alimentation : 230 V |
Puissance : 1 500 W |
Débit : jusqu’à 1 200 kg/h |
Vitesse : 100 à 1 000 tr/min |