Coupe-légumes électrique à une vitesse | ★★★★★★★★★★32 Notes

Le Coupe-Légumes Électrique à 1 Vitesse est conçu pour les professionnels de la restauration. Cet appareil performant permet de râper, émincer et couper fruits et légumes avec une capacité de 300 kg/h, idéal pour jusqu’à 400 couverts par service.

Équipé d’un moteur asynchrone intégré dans un bloc moteur métallique, il offre une excellente ventilation grâce à des ouïes d’aération. Avec une vitesse de 320 tours/min, il garantit stabilité et efficacité. L’appareil inclut deux goulottes adaptées à tous types de légumes : une grande goulotte de 217 cm² pour les légumes volumineux comme le chou ou le céleri-rave, et une goulotte cylindrique de 60,5 mm pour les légumes longs et fragiles comme les concombres ou courgettes. Une goulotte d’évacuation latérale de 20 cm permet l’utilisation d’un bac gastro de même profondeur.

Caractéristiques et sécurité

Doté d’un pupitre de commande intuitif, ce coupe-légumes intègre une détection magnétique pour arrêter l’appareil en cas d’anomalie, renforçant la sécurité. La poignée ergonomique en inox, ambidextre, permet un démarrage automatique. Les parties en contact avec les aliments (chambre de coupe, goulottes, poignée, levier) sont amovibles et compatibles avec le lave-vaisselle pour un nettoyage simplifié. Les disques en acier inoxydable, également lavables, offrent une grande variété de coupes.

Spécifications techniques

• Vitesse : 1 vitesse de 320 tr/min
• Dimensions : L 400 x P 505 x H 475 mm
• Alimentation : 220-240 V
• Puissance : 1100 W
• Fabrication : Française
• Livré sans disque