Description
Le Couteau à pain 36 cm est un outil essentiel pour les professionnels de la restauration. Sa lame dentelée en acier au chrome molybdène offre une coupe nette et précise pour les pains croustillants et les pâtisseries. Doté d’une poignée ergonomique, il garantit un confort optimal à chaque utilisation. La lame mesure 360 mm de long.
Caractéristiques techniques
- Dimensions : L 504 mm
- Matériau : Acier chromé au molybdène
- Échelle de dureté Rockwell : 52°
- Poids : 220 g