Description
Pensé pour les professionnels, le couteau de cuisinier Pro Dynamic HACCP rouge de 255 mm est fabriqué en acier inoxydable allemand de haute qualité. Extrêmement tranchant, il est équipé d’un manche en plastique hygiénique avec un code couleur pour éviter la contamination croisée en cuisine.
Caractéristiques techniques
- Longueur de la lame : 189 mm
- Matériau : acier inoxydable allemand
- Dureté Rockwell : 56°
- Poids : 230 g