Couteau de cuisine R10 | ★★★★★★★★★★92 Notes

Le Cutter de Cuisine R10 de Robot Coupe est équipé d’une cuve en inox brossé de 11,5 L avec poignées, idéale pour les établissements servant de 50 à 200 couverts. Son couvercle transparent Grande Vision permet d’ajouter des ingrédients en cours de préparation tout en offrant un contrôle visuel constant. Facile à monter, démonter et compatible avec le lave-vaisselle, il garantit une utilisation pratique.

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Performances techniques

Ce cutter offre une capacité de hachage jusqu’à 4 kg, d’émulsion jusqu’à 6 kg et de pétrissage jusqu’à 5 kg (pâte levée hydratée à 60 %). Il permet également le broyage jusqu’à 3 kg. Son moteur asynchrone de 2600 W propose deux vitesses (1500 et 3000 tr/min), assurant une longévité optimale. Livré avec un couteau en inox à 3 lames lisses démontables, il peut être complété par des couteaux dentés ou crantés en option.

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Confort et ergonomie

Conçu pour une utilisation intensive, ce cutter est ergonomique et facile à nettoyer, optimisant le temps de travail. Il permet de réaliser rapidement hachages, sauces, émulsions et plus encore. Ses dimensions (345 x 560 x 660 mm), son poids de 49,7 kg et son alimentation 400 V triphasée en font un équipement robuste et fiable.

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Accessoires compatibles

Retrouvez les accessoires pour ce cutter sur : accessoires pour Cutter R2 à R60.