Couteau de Cuisine R8 | ★★★★★★★★★★83 Notes

Le Cutter de Table Robot-Coupe R8 est idéal pour les cuisines professionnelles servant de 20 à 150 couverts par service. Sa cuve en inox brossé de 8 litres avec poignées et son couvercle transparent Grande Vision, compatible lave-vaisselle, permettent un contrôle visuel constant et l’ajout d’ingrédients en cours de préparation. Ce cutter offre une capacité de hachage de 3 kg, d’émulsion jusqu’à 5 kg, de pétrissage de pâte levée hydratée à 60 % jusqu’à 4 kg et de broyage jusqu’à 2 kg.

Son moteur asynchrone de 2200 W propose deux vitesses (1500 et 3000 tours/minute) pour une polyvalence optimale. Livré avec un couteau en inox à 2 lames lisses démontables, il propose des couteaux dentés ou crantés en option. Équipé du dispositif R-VAC pour fonction sous-vide (pompe à vide en option), ce cutter est robuste, ergonomique et facile à nettoyer.

Caractéristiques techniques

• Vitesse : 1500 et 3000 tours/minute
• Dimensions : L 315 x P 545 x H 585 mm
• Puissance : 2200 W
• Alimentation : 400 V – Triphasé
• Poids : 44,9 kg

Accessoires compatibles disponibles ici.