Couteau de Cuisine R8 S.V | ★★★★★★★★★★230 Notes

Le Cutter de Cuisine Robot Coupe R8 S.V est équipé d’une cuve en inox brossé de 8 litres avec poignées, idéale pour les établissements servant de 20 à 150 couverts. Son couvercle transparent Grande Vision, lavable au lave-vaisselle, permet d’ajouter des ingrédients en cours de préparation tout en offrant une visibilité optimale. Avec un moteur asynchrone de 2200 W à deux vitesses (1500 et 3000 tr/min), il excelle dans le hachage (jusqu’à 3 kg), l’émulsion (jusqu’à 5 kg) et le pétrissage de pâtes levées (jusqu’à 4 kg). Le dispositif R-Vac, disponible avec une pompe sous-vide en option, garantit une conservation optimale et un développement des saveurs pour des préparations comme les farces fines ou les mousses. Livré avec un couteau en inox à deux lames lisses démontables, avec options pour lames dentées ou crantées.

Caractéristiques

• Vitesse : 1500 et 3000 tr/min
• Dimensions : L 315 x P 545 x H 585 mm
• Puissance : 2200 W
• Alimentation : 400 V – Triphasé
• Poids : 44,9 kg