Couteau de Désossage 180mm | ★★★★★★★★★★23 Notes

Le Couteau à Désosser 180 mm est conçu pour les professionnels de la restauration. Sa lame en acier inoxydable 440a et son manche en nylon garantissent robustesse et confort. Avec une longueur totale de 312 mm et un poids de 140 g, ce couteau est compatible avec le lave-vaisselle et peut être stérilisé à 120°C. Sa dureté Rockwell est de 56-58°.

Caractéristiques