Couteau Flexible Fibrox pour Désosser – 15 cm | ★★★★★★★★★★45 Notes

Le Couteau à Désosser Flexible Fibrox 150 mm, de fabrication suisse, est parfait pour les professionnels de la restauration. Sa lame flexible, incurvée et étroite en acier inoxydable à haute teneur en carbone garantit une précision exceptionnelle et un tranchant durable grâce à la trempe à froid. Son manche ergonomique offre une prise sécurisée, réduisant les risques de glissement. Conçu pour l’industrie de la viande, il est compatible avec le lave-vaisselle.

Caractéristiques techniques

• Longueur totale : 285 mm
• Matériau : Acier inoxydable à haute teneur en carbone
• Dureté Rockwell : 56°
• Poids : 90 g