Couteau Yanagiba (Sashimi) pour gaucher lame 20 cm | ★★★★★★★★★★182 Notes

Le couteau à sushis Yanagiba pour gauchers, signé Masahiro, avec une lame de 20 cm, est parfait pour lever des filets de poisson et préparer sushis, makis et rolls. Forgé à Seki, il bénéficie d’une technique unique pour un tranchant durable.

Caractéristiques techniques

• Lame en acier MBS-26 avec 0,9 % de carbone, dureté de 59-60° HRC.
• Manche en POM, antibactérien, résistant à l’eau, à la chaleur, et confortable.
• Conception optimisée pour gauchers avec un tranchant exceptionnel.