Description
Le couteau tranchelard Yatagan Idéal Sabatier avec une lame de 22 cm est conçu pour une découpe professionnelle. Fabriquée en acier inoxydable au molybdène et vanadium, sa lame en plate-semelle garantit robustesse et précision. Le tranchant affûté facilite des coupes nettes avec un minimum d’effort.
Doté d’une mitre ronde massive, ce couteau résiste efficacement aux chutes. Son manche en thermoplastique, fixé par trois rivets en inox, offre confort et solidité. Idéal pour une utilisation intensive en cuisine professionnelle ou domestique, ce couteau convient aux chefs, apprenants en restauration ou amateurs exigeants.
Caractéristiques principales
- Lame : 22 cm, acier inoxydable molybdène-vanadium
- Manche : Thermoplastique, 3 rivets en inox
- Usage : Professionnel et intensif