Description
Le cuiseur à pâtes professionnel Sofraca en Inox 316 offre une robustesse et une facilité d’entretien exceptionnelles. Avec une capacité de 15 litres, il accueille 2 paniers GN 1/3 pour cuire simultanément différentes variétés de pâtes. La résistance immergée garantit une diffusion rapide et homogène de la chaleur, assurant une cuisson optimale avec un thermostat réglable jusqu’à 110 °C. Ce modèle préserve les qualités gustatives et nutritionnelles des pâtes. Équipé d’un robinet de vidange, il est facile à nettoyer. En option, un support de 55 cm permet d’atteindre une hauteur totale de 85 cm.
Caractéristiques
- Capacité : 15 L
- Dimensions : L 350 x P 500 x H 300 mm
- Puissance : 3 600 W
- Alimentation : 230 V
- Poids : 15 kg