Cuiseur de Pâtes – 3 Bacs | 226 Notes

Marque :  SOFINOR
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Référence :  SRBMCN03
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Ce Cuiseur à Pâtes professionnel est équipé de trois cuves de 45 L. Idéal pour les cuisines de restauration, il assure une cuisson précise des pâtes et la remise en température des poches sous-vide. Fabrication française de haute qualité.

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Description

Le Cuiseur à Pâtes – 3 Bacs est conçu pour les professionnels de la restauration. Réalisé en acier inoxydable AISI 304, il est robuste et équipé de deux roulettes arrière pour faciliter son déplacement. Ses trois cuves de 45 L en acier inoxydable possèdent des repères de niveau minimum et maximum, avec une protection électrique indépendante par disjoncteur. Ce cuiseur permet de cuire des pâtes, du jambon à l’os ou de réchauffer des poches sous-vide, atteignant une température de 20°C à 100°C en 30 minutes. Chaque cuve est équipée de trois résistances de 3 kW, d’une vanne de vidange, d’un thermostat de régulation, d’un thermostat de sécurité à réarmement manuel et d’un voyant de contrôle. Livré avec grille égouttoir, grille de fond et câble d’alimentation de 3 m. Fabrication française.

Caractéristiques techniques

  • Contenance : 45 L par cuve
  • Dimensions : L 1215 x P 870 x H 900 mm
  • Puissance : 3 x 9 kW
  • Alimentation : 400 V – Triphasé
  • Poids : 99 kg

Informations complémentaires

Poids 99,0 kg
Dimensions 1215,0 × 900 cm
Matière

Alimentation

Vanne de Vidange

Température Minimum (°C)