Description
Conçu pour les professionnels de la restauration, ce Cutter Mélangeur Émulsionneur à Vitesse Variable de 11,5 litres excelle dans la préparation de sauces, pâtisseries et plats à texture modifiée. Avec une vitesse réglable de 300 à 3 500 tr/min, il hache, broie, émulsionne et mélange efficacement.
Ses dimensions sont de L 416 x P 680 x H 517 mm. Le bol en acier inoxydable avec bec verseur anti-fuite et poignées intègre un système de verrouillage à double sécurité. Le couvercle transparent avec ouverture permet d’ajouter des ingrédients en cours de préparation, tout en étant amovible pour faciliter le nettoyage et optimiser l’espace.
Caractéristiques principales
- Lames inclinées et base conique du bol pour un mélange homogène.
- Pièces en contact avec les aliments démontables sans outils pour un nettoyage facile.
- Racleur amovible pour des résultats uniformes.
Livré avec un bol en acier inoxydable de 11,5 litres avec indicateur de niveau maximal, un couteau à lames microdentées perforées et un racleur émulsifiant.