Description
Le Cutter Vertical R 15 SV est conçu pour un usage intensif en cuisine professionnelle. Doté d’un couvercle transparent pour un contrôle visuel constant, il garantit une étanchéité parfaite grâce à son joint intégré.
Caractéristiques principales
- Capacité de 15 L, idéale pour 50 à 250 couverts.
- Couteau en acier inoxydable avec un profil de lames exclusif pour une coupe homogène.
- Moteur asynchrone puissant pour une fiabilité et une longévité exceptionnelles.
- Montage et démontage rapides du couvercle et des pièces pour un nettoyage facile, compatible lave-vaisselle.
- Fonction R-VAC pour travail sous vide (pompe à vide en option).
Spécifications techniques
Vitesse(s) | 1500 et 3000 tr/min |
Puissance | 3000 W |
Alimentation | 400 V – Triphasé |
Dimensions | L 370 x P 615 x H 680 mm |
Poids | 60,3 kg |
Accessoires compatibles disponibles : R 2 à R 60.