Cutter Vertical R 15 VS | 73 Notes

Marque :  Robot-Coupe
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Référence :  RE2048
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Cutter vertical R-Vac spécialement conçu pour une utilisation avec fonction sous vide, idéal pour une découpe précise.

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Description

Le Cutter Vertical R 15 SV est conçu pour un usage intensif en cuisine professionnelle. Doté d’un couvercle transparent pour un contrôle visuel constant, il garantit une étanchéité parfaite grâce à son joint intégré.

Caractéristiques principales

  • Capacité de 15 L, idéale pour 50 à 250 couverts.
  • Couteau en acier inoxydable avec un profil de lames exclusif pour une coupe homogène.
  • Moteur asynchrone puissant pour une fiabilité et une longévité exceptionnelles.
  • Montage et démontage rapides du couvercle et des pièces pour un nettoyage facile, compatible lave-vaisselle.
  • Fonction R-VAC pour travail sous vide (pompe à vide en option).

Spécifications techniques

Vitesse(s) 1500 et 3000 tr/min
Puissance 3000 W
Alimentation 400 V – Triphasé
Dimensions L 370 x P 615 x H 680 mm
Poids 60,3 kg

Accessoires compatibles disponibles : R 2 à R 60.

Informations complémentaires

Poids 59,0 kg
Dimensions 370,0 × 680 cm
Matière

Alimentation

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