Ensemble de 3 Couteaux Shoso – Office, Universel et Santoku | ★★★★★★★★★★24 Notes

Découvrez le set de 3 couteaux Shoso de la marque KAI, conçu pour les professionnels de la restauration. Alliant techniques modernes et savoir-faire traditionnel, ces couteaux en acier inoxydable 1K6 offrent une performance de coupe exceptionnelle et une durabilité remarquable grâce à leur indice de dureté de 58±1 HRC.

Forgés en un seul bloc, ces couteaux combinent élégance et robustesse. Leur poignée ergonomique assure confort et maniabilité pour une utilisation quotidienne en cuisine.

Composition du set

• Couteau d’office (12 cm) : Idéal pour l’épluchage et les petites découpes.
• Couteau universel (15 cm) : Parfait pour travailler viande et poisson.
• Couteau santoku (16,5 cm) : Conçu pour une découpe précise des légumes.

Ce set est parfait pour les chefs professionnels, les débutants passionnés ou les amateurs exigeants, offrant une expérience de coupe inégalée.

Caractéristiques techniques