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Description
L’Étuve de Maintien et Remise en Température Traiteur 10 Niveaux GN 2/1 est la solution idéale pour les restaurateurs exigeants. Conçue pour le maintien et la remise en température, elle garantit une qualité optimale des plats grâce à son chauffage électrique ventilé à air pulsé et une température maximale de 180°C.
Avec une capacité de 430 L et des dimensions de L 720 x P 1040 x H 1160 mm, cette étuve en Duralinox respecte la norme NF Hygiène Alimentaire. Ses glissières ajustables sans outils sont compatibles avec les bacs GN 2/1 ou les plaques pâtissières 600 x 800 mm, offrant une grande polyvalence.
Caractéristiques principales
- Poignées latérales ergonomiques pour une manipulation facilitée
- Charnières robustes pour une étanchéité optimale
- Roulettes avec freins de 100 mm pour une mobilité aisée
- Écran numérique et régulateur électronique pour un contrôle précis
- Capacité maximale de 10 clayettes (pas de 75 mm, grilles et bacs non fournis)
Spécifications techniques
| Dimensions | L 720 x P 1040 x H 1160 mm |
| Alimentation | 230 V |
| Puissance | 3,3 kW |
| Matière | Duralinox |
| Capacité | 430 L |
| Température max. | 180°C |
| Compatibilité | GN 2/1 (530 x 650 mm), pâtissière 600 x 800 mm |
| Poids max. par clayette | 20 kg |
| Ampérage | 15 A |
| Poids | 85 kg |
Fabriquée en France, cette étuve robuste et facile à nettoyer est parfaite pour une cuisine professionnelle performante.