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Description
Le Four à Convection Bakershop Air-S – Ouverture Supérieure – 3 Niveaux 600 x 400 de Mychef est conçu pour les professionnels souhaitant allier performance et fiabilité. Fabriqué en acier inoxydable AISI 304, ce four garantit durabilité et hygiène.
Avec une puissance de 3600 W, il atteint rapidement la température souhaitée, optimisant votre productivité. Ses 3 niveaux de plaques/grilles 600 x 400 mm offrent une capacité adaptée aux productions importantes.
Caractéristiques principales
- Commande digitale avec 40 programmes pour une personnalisation aisée.
- Turbines bidirectionnelles à 2 vitesses pour une cuisson homogène.
- Système SteamOut pour éliminer l’humidité et obtenir des textures croustillantes.
- Écran LED et éclairage intérieur pour un contrôle optimal.
Pour l’entretien, utilisez exclusivement les pastilles MFMYCHA063, tout autre produit pouvant endommager l’appareil est déconseillé. Ce four est un investissement idéal pour des préparations culinaires de haute qualité.