Description
Le Four à Convection Bakershop Air-S – Ouverture à Gauche – 3 Niveaux 600 x 400 de Mychef est un choix incontournable pour les professionnels de la restauration. Construit en acier inoxydable AISI 304, il allie durabilité et performances pour des cuissons de haute qualité.
Son ouverture latérale offre une ergonomie optimale, facilitant l’accès aux 3 niveaux de plaques/grilles 600 x 400 mm. Avec une plage de température de 30°C à 260°C, ce four permet des cuissons précises, des plats délicats aux recettes plus robustes.
Atouts majeurs
- Ventilateurs bidirectionnels à 2 vitesses pour une cuisson uniforme.
- Injection directe d’humidité pour des plats juteux.
- Préchauffage rapide pour un gain de temps.
- 40 programmes préenregistrés pour une grande variété de recettes.
- Écran LED avec signaux visuels et acoustiques de fin de cuisson.
Pour un entretien optimal, utilisez les pastilles MFMYCHA063, tout autre produit pouvant causer des dommages est déconseillé. Adoptez ce four pour sublimer vos créations culinaires avec facilité et précision.