Description
Le Four à Convection Bakershop Air-S – Ouverture à Gauche – 4 Niveaux 600 x 400 de Mychef est un équipement de pointe conçu pour les professionnels de la restauration. Il allie performance, polyvalence et durabilité pour sublimer vos créations culinaires.
Doté de 4 niveaux pour des plaques de 600 x 400 mm, ce four offre une température de 30 °C à 260 °C. Sa porte à double vitrage et sa protection IPX4 garantissent sécurité et robustesse.
Avec 40 programmes, 3 phases de cuisson et un clavier multi-programmes, ce four permet une personnalisation précise. L’écran LED facilite le suivi du temps de cuisson.
Avantages du produit
- Fan Plus : Cuisson homogène grâce aux turbines bidirectionnelles.
- SteamOut : Élimination de l’humidité pour des plats croustillants.
- Préchauffage rapide : Gain de temps pour une cuisson immédiate.
- Polyvalence : 40 programmes pour une personnalisation optimale.
- Confort d’utilisation : 8 programmes à accès direct via le clavier.
Fabriqué en acier inoxydable AISI 304, ce four est conçu pour durer. Les grilles sont vendues séparément. Pour l’entretien, utilisez les pastilles MFMYCHA063 afin de garantir sa longévité.