Four Mixte 600 x 400 – 10 Niveaux GN 1/1 – Galileo | ★★★★★★★★★★58 Notes

Découvrez le Four Mixte Galilei 600 x 400, conçu pour une cuisine professionnelle performante. Avec un contrôle manuel intuitif, ce four offre 10 niveaux espacés de 80 mm, compatibles avec les plaques EN 600×400 ou GN 1/1 (non fournies). Idéal pour préparer 90 à 150 couverts, il permet une cuisson polyvalente grâce à sa plage de températures de 30 à 260°C et ses 3 vitesses de moteur. Doté du système Reverse Air Flow pour une cuisson homogène à la vapeur et d’une connexion hydraulique, ce four allie robustesse et simplicité. Fabriqué en Italie, il garantit une qualité supérieure.

Caractéristiques techniques

• Niveaux : 10
• Espace entre niveaux : 80 mm
• Température : 30°C à 260°C
• Puissance : 15 700 W
• Alimentation : 400 V triphasé
• Dimensions : L 780 x P 850 x H 1200 mm
• Poids : 121 kg