Four Mixte à Gaz Cook Master – 10 GN 2/1 | ★★★★★★★★★★136 Notes

Le Four Mixte à Gaz Cook Master – 10 GN 2/1 de Mychef est l’équipement idéal pour les cuisines professionnelles. Doté de 10 niveaux et d’une plage de température de 30 à 260 °C, ce four associe technologie avancée et simplicité pour des résultats culinaires exceptionnels.

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Caractéristiques principales

• SmartWind : Cuisson rapide et uniforme grâce à 6 vitesses de turbines et une gestion intelligente de la rotation.
• MultiSteam : Double injection de vapeur brevetée pour préserver les saveurs.
• DryOut Plus : Extraction active de l’humidité pour des plats croustillants et dorés.
• 40 programmes : Avec 3 phases par programme pour une cuisson précise.
• Clavier multiprogramme : 7 programmes à accès direct pour une utilisation intuitive.

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Équipé d’un écran LED, d’un signal de fin de cuisson et d’un éclairage LED économe, ce four offre une ergonomie optimale. Sa porte à double vitrage à faible émissivité, avec protection IPX5, et sa chambre en acier inoxydable AISI 304 18/10 garantissent durabilité et hygiène. Pour un entretien optimal, utilisez les pastilles MFMYCHA063, tout autre produit pouvant endommager l’appareil.