Clim Frais, leader européen en climatiseurs
En stock
Description
Le Four Mixte Cook Pro – Ouverture à Gauche – 10 GN 1/1 de Mychef est un équipement professionnel conçu pour les cuisines des restaurants, hôtels et établissements de restauration. Ce four garantit des résultats de cuisson précis grâce à ses technologies avancées et sa robustesse.
Caractéristiques techniques
- Poids : 102 kg, pour une stabilité optimale.
- Alimentation : 400 V, pour une cuisson rapide.
- Puissance : 18 600 W, pour des cuissons maîtrisées.
- Niveaux : 10, pour une grande capacité.
- Dimensions des plaques/grilles : GN 1/1 (325 x 530 mm).
Avantages
- Injection de vapeur pour des plats savoureux.
- Commande digitale pour une programmation intuitive.
- Éclairage intérieur pour une visibilité optimale.
- Système d’auto-nettoyage pour un entretien simplifié.
- MultiSteam : technologie de vapeur à double injection pour des résultats précis.
- SmartWind : gestion intelligente des ventilateurs.
- DryOutPlus : extraction active de l’humidité.
- Preheat : préchauffage automatique rapide.
Doté d’une chambre en acier inoxydable AISI 304, de glissières en C pour un nettoyage facile et d’une porte à double vitrage à faible émissivité, ce four assure durabilité et isolation thermique. Les signaux visuels et sonores indiquent la fin de la cuisson, et le système de récupération d’eau avec drainage automatique facilite l’entretien. Pour une garantie optimale, utilisez les pastilles de détergent MFMYCHA063.