Four Mixte Cook Pro – Porte à Gauche – 4 GN 1/1 | ★★★★★★★★★★254 Notes

Le Four Mixte Cook Pro – Ouverture à Gauche – 4 GN 1/1 de Mychef est un outil de cuisson professionnel idéal pour les cuisines exigeantes. Compact et performant, il répond aux besoins des restaurants avec efficacité.

Caractéristiques techniques

• Poids : 64 kg, pour une robustesse durable.
• Alimentation : 400 V, pour une cuisson efficace.
• Puissance : 6 300 W, pour des performances optimales.
• Niveaux : 4, pour une capacité adaptée.
• Dimensions des plaques/grilles : GN 1/1 (325 x 530 mm).
• Température : 30°C à 260°C, pour une polyvalence maximale.

Avantages

• Injection de vapeur pour préserver saveurs et nutriments.
• Commande digitale pour une utilisation intuitive.
• Éclairage intérieur pour surveiller la cuisson.
• MyCare : système d’auto-nettoyage rapide.
• MultiSteam : vapeur dense 5 fois plus rapide.
• Modes de cuisson : convection, mixte, vapeur.
• Indice IPX5 : protection contre les jets d’eau.

Construit en acier inoxydable AISI 304, ce four garantit durabilité et hygiène. Sa capacité de 4 GN 1/1 permet de préparer jusqu’à 90 portions par jour. Pour une garantie optimale, utilisez les pastilles de détergent MFMYCHA063.