Four Mixte Professionnel SLIM à Commande Manuelle – 4 Niveaux GN 1/1 | ★★★★★★★★★★218 Notes

Le Four Mixte Professionnel SLIM Manuel – 4 Niveaux GN 1/1 est une solution compacte et performante pour les cuisines professionnelles cherchant à optimiser leur espace tout en maintenant une efficacité maximale.

Robustesse et durabilité

Fabriqué en acier inoxydable AISI 304 et AISI 430, ce four résiste aux conditions exigeantes des cuisines professionnelles. Sa porte réversible à double vitrage conserve la chaleur et permet une surveillance sans perte de température.

Polyvalence culinaire

Avec des modes de cuisson par convection (50°C à 270°C) ou vapeur directe (100°C à 120°C), ce four s’adapte à une large gamme de plats, des viennoiseries aux légumes vapeur. L’injection de vapeur manuelle offre un contrôle précis.

Conception compacte et pratique

Avec des dimensions de 610 mm x 990 mm x 620 mm et une capacité de 4 niveaux GN 1/1, ce four est idéal pour les espaces restreints. La minuterie mécanique (0 à 120 minutes ou continu) garantit une gestion précise du temps de cuisson.

Facilité d’installation

Doté d’un branchement hydraulique standardisé et d’une vidange intégrée, ce four s’intègre facilement. Les options électriques (3N 400V, ou 1N 230V et 6100 W en option) répondent à divers besoins énergétiques.

Ce four allie qualité, performance et efficacité, idéal pour les professionnels visant l’excellence culinaire.