Four Mixte Professionnel SLIM Manuel – 10 Plateaux GN 1/1 | ★★★★★★★★★★198 Notes

Le Four Mixte Professionnel SLIM Manuel allie polyvalence et performance, conçu pour les professionnels de la restauration souhaitant optimiser leurs préparations culinaires tout en préservant l’efficacité énergétique. Cet équipement permet de cuire, rôtir, griller et cuire à la vapeur avec une précision remarquable, répondant aux exigences des cuisines professionnelles.

Doté d’une capacité de 10 niveaux GN 1/1 + 600×400 avec un espacement de 80 mm, ce four offre une grande flexibilité pour les services à forte demande. Les commandes manuelles permettent un contrôle précis des réglages, garantissant des résultats culinaires optimaux.

Caractéristiques techniques

• Dimensions : 609 x 894 x 1092 mm
• Matériaux : acier inoxydable AISI 304 et AISI 430, pour une durabilité et un nettoyage facile
• Porte réversible à double vitrage, optimisant l’efficacité énergétique et permettant un contrôle visuel
• Équipé de trois moteurs avec inverseur
• Plage de température : 50 à 270 °C, idéale pour cuissons variées
• Minuterie électromécanique pour une gestion précise du temps

Ce four combine robustesse, polyvalence et efficacité énergétique, représentant un investissement stratégique pour les établissements gastronomiques visant l’excellence.