Friteuse à Gaz Haute Performance 3 Brûleurs – 21 L – Propane | ★★★★★★★★★★243 Notes

La Friteuse à Gaz 3 Brûleurs 21 L – Propane est une friteuse professionnelle équipée d’une cuve de 21 litres et de deux paniers de L 165 x P 335 x H 150 mm. Elle permet un contrôle précis de la température entre 93 et 205 °C. Dotée d’une sécurité automatique et d’un traitement anti-corrosion, elle garantit durabilité et performance.

Ses trois brûleurs puissants assurent une montée rapide en température, optimisant la cuisson et réduisant l’absorption d’huile. La zone froide de 5 litres capture les particules pour prolonger la durée de vie de l’huile. Montée sur quatre pieds réglables en inox, elle facilite l’évacuation de l’huile usagée grâce à une vanne de 35 mm. Capacité de production : 40 kg de frites par heure.

Le raccord et le détendeur ne sont pas fournis (raccord nécessaire : 3/4 femelle – mâle 1/2, détendeur : 28 millibars minimum). L’installation par un professionnel est obligatoire, avec conservation de l’attestation pour la garantie. Utilisation en extérieur déconseillée. Les injecteurs ne sont pas interchangeables ; sélectionnez le bon gaz lors de la commande.

Caractéristiques techniques

• Volume cuve et zone froide : 21 + 5 L
• Dimensions : L 395 x P 765 x H 1128 mm
• Nombre de paniers : 2
• Dimensions d’un panier : L 165 x P 335 x H 150 mm
• Nombre de brûleurs : 3
• Diamètre des injecteurs : 2,4 / 1,35 mm
• Puissance : 21 kW/h
• Type de gaz : Propane
• Poids : 61 kg