Description
Laminoir à pizzas 400 mm en inox, conçu pour travailler la pâte à froid à grande vitesse tout en préservant ses qualités. Idéal pour les pizzas, flammekueches et pains azymes, il permet de façonner des pâtons de 80 à 700 g avec une épaisseur et un diamètre réglables.
Caractéristiques techniques
- Diamètre max de la pâte : 400 mm
- Longueur de rouleau : 400 mm
- Épaisseur de pâte : 0,5 à 4 mm
- Poids des pâtons : 80 à 700 g
- Puissance : 0,37 kW
- Alimentation : 230 V
- Dimensions : L 540 x P 470 x H 810 mm
- Poids : 31,2 kg