Description
La Machine Sous-Vide à Cloche SUPERMEGA avec pompe Busch est spécialement conçue pour un usage industriel. Équipée de deux cloches pour maximiser la productivité, elle offre une puissance de 100 à 120 m³/h. Idéale pour les professionnels de la restauration, elle dispose de quatre barres de soudure de 800 mm, démontables pour un nettoyage facile, adaptées aux grands sacs de cuisson. Deux panneaux de commande numérique permettent de régler le pourcentage de vide et le temps de soudure. La machine inclut une pompe Busch 155 m³ optimisée pour la Supermega.
Caractéristiques techniques
- Structure : Inox
- Dimensions : L 1900 x P 900 x H 1150 mm
- Dimensions des chambres : 2 x (L 830 x P 740 x H 230 mm)
- Barres de soudure : 800 mm
- Capacité pompe à vide : 100 à 120 m³/h (huile)
- Puissance : 2500 W
- Alimentation : 400 V
- Poids : 360 kg