Machine Sous Vide à Cloche – LCX 300 | ★★★★★★★★★★173 Notes

La Machine Sous Vide à Cloche LCX 300 de Lavezzini est conçue pour transformer la conservation des aliments dans les cuisines professionnelles. Compacte et performante, elle combine technologie avancée et robustesse pour une efficacité optimale.

Avec un poids de 35 kg et des dimensions de 410 mm x 460 mm x 370 mm, cet équipement en inox s’intègre facilement dans les espaces restreints. Sa barre de soudure de 300 mm permet de traiter de grands volumes rapidement.

Fonctionnalités clés

• 20 programmes réglables pour une personnalisation précise.
• Démarrage automatique et système One Touch pour une utilisation simplifiée.
• Aspiration progressive, douce et extra pour s’adapter à divers produits.
• Pompe de nettoyage intégrée pour un entretien facile.

Sans option gaz inerte, la LCX 300 privilégie une conservation pure et naturelle. Elle est idéale pour les professionnels souhaitant optimiser leurs processus tout en préservant la fraîcheur et les saveurs des aliments.