Clim Frais, leader européen en climatiseurs
Description
La Machine Sous Vide à Cloche LCX 450 de Lavezzini est un équipement incontournable pour les professionnels de la restauration cherchant une conservation optimale. Fabriquée en inox, avec un poids de 62 kg et des dimensions de 560 mm x 610 mm x 450 mm, elle allie robustesse et intégration aisée dans toute cuisine.
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Efficacité et précision
Grâce à son système d’aspiration à cloche et une barre de soudure de 450 mm, la LCX 450 garantit un vide de haute qualité pour une conservation prolongée. Elle offre 20 programmes personnalisables, permettant un traitement adapté, même pour les aliments délicats.
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Technologie intuitive
Le système One Touch, le démarrage automatique et la pompe de nettoyage intégrée optimisent l’utilisation et réduisent la maintenance. Le système Gastrovac améliore la cuisson sous vide, préservant saveurs et nutriments pour des résultats culinaires uniques.
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Un atout pour la cuisine moderne
La LCX 450 combine performance, fiabilité et innovation, offrant aux chefs un outil pour repousser les limites de la gastronomie tout en optimisant la gestion du temps et des ressources.
Informations complémentaires
| Poids | 62 kg |
|---|---|
| Dimensions | 560 × 450 cm |
| Matière | |
| Type de Machine | |
| Longueur (mm) | |
| Profondeur (mm) |