Machine Sous Vide – Big Mini 450 | ★★★★★★★★★★67 Notes

Découvrez la machine sous vide Mini Big 450 de Lavezzini, leader mondial des équipements de mise sous vide. Conçue pour les professionnels des métiers de bouche, cette machine allie fiabilité et robustesse, idéale pour les restaurants, traiteurs ou commerces.

Polyvalente, elle permet la mise sous vide en sachets gaufrés (disponibles en option sur notre site) ou dans des récipients adaptés, parfaits pour les produits délicats ou liquides. Fabriquée en inox, elle est équipée d’un tableau de commande analogique et d’un cycle semi-automatique pour une utilisation simplifiée.

Avec une barre de soudure de 450 mm et une pompe à vide de 20-24 L/min, elle garantit un conditionnement rapide et efficace, respectant les normes sanitaires tout en préservant les qualités nutritionnelles, gustatives et visuelles des aliments.

Caractéristiques techniques

• Capacité de la pompe : 20-24 L/min
• Barre de soudure : 450 mm
• Dimensions : L 470 x P 260 x H 130 mm
• Puissance : 270 W
• Alimentation : 230 V
• Poids : 10 kg

Consultez notre tableau des durées de conservation indicatives ici.