Description
La Marmite à chauffe indirecte 135 L – Électrique de Bartscher, en acier inoxydable 18/10, est dotée d’une cuve à double paroi d’une contenance utile de 135 litres. Elle offre un contrôle automatique du niveau d’eau et de la chauffe indirecte, avec une vanne de vidange et un robinet d’eau chaude ou froide (diamètre 10 mm).
Ses dimensions sont de L 800 x P 900 x H 900-950 mm, idéales pour les cuisines professionnelles nécessitant une grande capacité de cuisson.
Caractéristiques techniques
- Contenance utile : 135 litres
- Dimensions de la cuve : Ø 600 x H 540 mm
- Puissance : 18 kW / 400 V 50/60 Hz 3 NAC
- Dimensions : L 800 x P 900 x H 900-950 mm
- Poids : 139,8 kg