Description
Le Mixeur Plongeant Mini MD95E est un outil compact et performant, idéal pour les petites préparations telles que potages, sauces, mayonnaises ou ganaches. Léger et robuste, il offre une puissance de 250 W et une vitesse de 11 500 tr/min, adapté à des volumes de 4 à 12 L. Plébiscité par l’école du chocolat Valrhona pour ses ganaches, ce mixeur allie polyvalence et précision pour un usage professionnel.
Caractéristiques techniques
- Vtesse : 11 500 tr/min
- Longueur totale : 445 mm
- Longueur tube + cloche : 160 mm
- Diamètre de l’appareil : 72 mm
- Puissance : 250 W
- Poids : 1,2 kg