Description
Le Pétrin à Spirales – 20 L de COMBISTEEL est conçu pour les professionnels exigeants, tels que boulangers, pizzaiolos et pâtissiers. Compact et robuste, il s’intègre facilement dans les cuisines professionnelles, même les plus restreintes.
Caractéristiques techniques
- Dimensions : 395 x 753 x 705 mm, pour une intégration optimale.
- Poids : 109 kg, garantissant stabilité et durabilité.
- Moteur : 1,1 kW à 230 V pour un pétrissage efficace.
- Capacité : Bol de 20 litres, traite jusqu’à 8 litres de pâte.
- Vitesse : 158 tours/minute pour des mélanges homogènes.
Robuste et performant, ce pétrin à spirale est idéal pour optimiser la qualité et la consistance des préparations culinaires, en faisant un choix de prédilection pour les professionnels.