Clim Frais, leader européen en climatiseurs
Description
La Plaque Chauffante à Induction Drop-In à 2 zones de COMBISTEEL est conçue pour les cuisines professionnelles nécessitant précision et rapidité. Avec deux zones de chauffe puissantes, cette plaque offre un contrôle optimal pour une cuisson performante.
Spécifications techniques
- Puissance : 2 x 3,5 kW, tension 400 V
- Diamètre des zones : 250 mm
- Dimensions : 712 mm (L) x 382 mm (P) x 115 mm (H)
- Poids brut : 17 kg
- Plage de température : +60 à +240 °C
Design et fonctionnalité
Dotée d’une surface en verre lisse (644 x 314 mm), cette plaque est facile à nettoyer et ajoute une touche d’élégance. Les commandes intuitives permettent un réglage précis, idéal pour les services intensifs. Une installation professionnelle est requise pour garantir la sécurité et la conformité.
Avantages pour les chefs
Que ce soit pour saisir ou mijoter, cette plaque à induction répond aux exigences des restaurants, hôtels et traiteurs. Elle allie puissance, durabilité et esthétique pour optimiser les performances en cuisine.