Description
La Rôtissoire à Gaz Verticale Prélude 2 – 6 Broches, fabriquée en acier inoxydable, est conçue pour les professionnels de la restauration. Son gaz radiant assure une cuisson optimale, même en extérieur, mais une hotte inox avec extraction est requise pour une utilisation en intérieur. Équipée de 6 broches, elle peut rôtir 4 à 5 poulets par broche. Chaque broche est dotée d’un moteur indépendant avec douille pour un débrochage facile, et la puissance est ajustable via des robinets de gaz à deux positions. Livrée avec broches épées et tôle de fermeture arrière inox. Socle ou soubassement à roulettes en option. Fabrication française.
Caractéristiques techniques
- Dimensions : L 1100 x P 555 x H 1352 mm
- Puissance : 38,4 kW
- Zone de chauffe : 782 mm
- Capacité par broche : 4 à 5 poulets (environ 1,2 kg)
- Poids : 110 kg