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Description
Découvrez le Siphon Professionnel en Inox – 1 L de la marque Gobel, un outil essentiel pour les cuisines professionnelles. Conçu en acier inoxydable, ce siphon garantit une solidité et une durabilité remarquables. Avec une capacité de 1 litre et un diamètre de cuve de 9,5 cm, il est idéal pour réaliser des préparations créatives, qu’elles soient chaudes ou froides, comme la chantilly, les sauces ou les espumas.
Caractéristiques techniques
- Dimensions : 95 mm (diamètre) x 140 mm (longueur) x 370 mm (hauteur)
- Résistance aux températures jusqu’à 70°C, parfait pour une utilisation au bain-marie
- Conforme à la norme française NF D21-901 et certifié TÜV par le laboratoire LNE
Accessoires inclus
Ce siphon est livré avec trois douilles premium (tulipe, droite, cannelée) équipées d’un pas de vis en inox pour une étanchéité optimale, ainsi qu’une brosse de nettoyage pour un entretien simplifié. Notez que les cartouches de gaz N₂0 (références GL336 ou GL337, non incluses) sont nécessaires, avec un maximum de deux cartouches par utilisation.
Optez pour ce siphon professionnel robuste et polyvalent pour des préparations légères et onctueuses, et libérez votre créativité culinaire en toute simplicité.