Professioneller Dampfgarer – 7 GN 1/1 – Touchscreen | ★★★★★★★★★★176 Anmerkungen

DER Professioneller Kombi-Ofen mit Dampfeinspritzung mit Touch-Steuerung ist für professionelle Küchen konzipiert. Mit einer Kapazität von 7 GN 1/1 (67 mm tief), bietet es 99 Kochprogramme mit jeweils 6 Stufen, darunter Trockenhitze, Dampf und Mischbetrieb.

Ausgestattet mit abnehmbarem Kern, Sous-Vide- und Mehrpunktsonden ermöglicht es eine präzise Garkontrolle. Die Funktion Klimatisierung reguliert den Dampf im Garraum, während die einstellbare und umkehrbare Belüftung die Ergebnisse optimiert.

Erweiterte Funktionen

• Automatische Programmierung für autonomen Start.
• Doppelt zu öffnendes Fenster für einfache Reinigung.
• Intuitives Bedienfeld mit digitaler Anzeige.
• Automatische Reinigung und Beleuchtung LED.
• Anpassbares Rezeptbuch mit Fotos.

Spezifikationen