Gasfritteuse – Doppeltank mit Vakuumsystem | ★★★★★★★★★★176 Anmerkungen

Professionelle Gasfritteuse Sofinor, hergestellt in Frankreich, ausgestattet mit zwei Edelstahltanks (O 400 mm, Tiefe 250 mm), um zwei Körbe Pommes gleichzeitig zuzubereiten und so die Ausbeute zu optimieren. Mit einer Kapazität von 15 bis 18 L Pro Tank bietet es eine Stundenleistung von 25 kg beim Vorkochen und 50 kg beim Kochen, ideal für Pommesbuden, Brasserien und Snackbars mit hohem Publikumsaufkommen.

Ausgestattet mit einem integrierten Absaugsystem verbrennt und saugt es fettige Dämpfe über eine Box mit seitlichem Auslass (Ø 180 mm). Die Zündung erfolgt über Piezo, mit thermostatischer Regelung, Thermoelement-Sicherheit und Überhitzungsschutz. Lieferung mit Deckel, Späneschaufel, Abschäumer, Ablaufeimer, Ventilator, Magnetventil, Druckschalter-Sicherheit und Motorschutzschalter.

Technische Eigenschaften

• Nutzinhalt: 15 bis 18 L pro Tank
• Stundenleistung pro Tank: 25 kg (Vorkochen), 50 kg (Kochen)
• Anzahl der Tanks: 2 (O 400 mm, Tiefe 250 mm)
• Leistung : 15 kW pro Tank (30 kW gesamt)
• Abmessungen : 1120 x 983 x 1355 mm
• Gewicht : 170 kg
• Gas: Propan
• Ablassventil: Ja